Humahuaca, pause andine, du 27 au 30 janvier…

De Cafayate, nous sommes repassés par Salta… Une petite pause d’une nuit avant de reprendre notre chemin… Nous en avons profité pour diner dans une des plus célèbre parilla de la ville (surtout connue des argentins….Merci Miguel et Samantha !!!!) : la Monumental… Autant vous laisser imaginer… Bref, cela nous fait du bien de nous poser une nuit de plus à Salta, car la route aurait été trop pénible jusque notre prochaine destination : Humahuaca…

Végétariens, passez votre chemin.... !!!!!

C’est au petit matin du 27 janvier que nous prenons le bus vers Humahuaca, un des villages andins du Nord de l’Argentine, sur la route de la Bolivie… A travers la vitre du bus, de beaux paysages défilent… nous distrayant jusqu’à notre arrivée au village… Là ou nous sommes, nous ne devons plus être très loin de la Frontière avec la Bolivie… mais au fait, le chili n’est plus très loin aussi… !!!

Nous débarquons donc dans le petit village d’Humahuaca alors qu’il est déjà plus de 15 heures… Encore une fois, nous sommes charmés par le petit village… Voici quelques images pour vous rendre compte de l’ambiance qu’il règne ici… Nous décidons de nous poser quelques jours ici, pour nos derniers moments en Argentine avant de gagner le chili et San Pedro de Atacama. Hôtel, installation, puis on va croquer un bout autour d’une bière… Le seul hic, c’est que nous sommes ici à plus de 2900 mètres d’altitude… C’est donc une bonne sieste qui nous tombe dessus après cela !!!

Durant les journées suivantes, nous avons eu un peu de mal à nous bouger… Serait-ce les premiers symptômes du fameux mal de montagnes… Peut être... Mais en tout cas, ce n’est pas très facile pour nous… Nous sommes un peu malades, ne dormons pas très bien… Et ne profitons finalement que très peu du village… Du coup, on opte pour du repos, en prévision de l’altitude qui nous attend dès le Chili, puis par la suite, en Bolivie… On appellera cela, « nos jours d’adaptation à l’Altiplano »…. Ce n’est que samedi, un peu moins fatigués, que nous tentons une petite ballade autour du village. Nous prenons la direction du mirador et de la Pierra Blanca, une montagne aux couches multicolores… Promenade très essoufflante, mais sympathique… Petit tour au marché local, histoire de découvrir l’ambiance…Dommage d’avoir un peu souffert de l’altitude, car la région semble superbe… Ce sera pour une autre fois… en un an de voyage, difficile d’être au top et à fond tout le temps….

Ballade dans la Pierra Blanca


Maison en brique de terre et de paille, un peu comme le Pisé de chez nous...


Lainages en Alpaga...à tous les étals, faites votre choix...

Des gâteaux apéro pour ce soir...??? Bon appétit bien sur...!!!

30 janvier, nous quittons l’altitude d’Humahaca pour San Salvador de Jujuy, ville qui ne laisse pas de souvenirs impérissables (pas besoin de s’attarder alors)… Demain, nous y prendrons un bus pour le Chili, direction la fabuleuse région de San Pedro de Atacama….

Cafayate… ou Cafa-Chaté…. 23, 24 et 25 janvier

Dimanche 23 janvier, 7 heures du mat, nous montons dans un bus en direction de Cafayate. 4 heures de route, mais dès notre arrivée dans ce petit village, on se sent bien…Nous avions une adresse sympa conseillée par des gens que nous avions rencontrés au Vietnam... et effectivement, ce Rusty-K Hostel est une pure merveille…

On passe 4 jours tranquilles à Cafayate. C’est la deuxième région viticole après Mendoza… Ici est produit le délicieux Torrontes, un vin blanc meilleur que tous les Malbecs du monde… Ils en font un véritable business car il est même possible de tester la glace au Tonrontes… !!! C’est le climat particulier qui permet de produire du vin… Il fait très beau à Cafayate, car les nuages sont en permanence retenus par les montagnes… une sorte de micro climat…Tout comme à Cachi… Et c‘est vrai… il fait doux ici… Assez pour se laisser vivre un peu… Le village est très sympa, avec encore une grande place très accueillante, de petites rues remplies de vie… Bon, bien sur, il y encore un coté touristique… mais bon… rien d’insupportable…

Les quelques jours que nous passons ici filent vite… A dormir, flâner…Mais aussi à découvrir de belles choses… La plus incroyable fut la Quebrada de los Conches :un endroit simplement FA-BU-LEUX… Quels paysages, quelles couleurs…C’est avec Walter, le gérant de l’hôtel que nous partons la découvrir… C’est à bord de sa super Fiat « je sais pas trop quoi » ( qu’on à bien sur jamais vu en France…) que nous sommes partis à travers la Quebrada… dans ces petits coins à lui, a l’écart des tours opérateurs … Vraiment super chouette… Issus des mouvements volcaniques, ces différentes plaques ont créées un univers incroyable peuplé de perroquets, de condors ou encore de renards…

Des condors, non... ce sont des perroquets, et il y en a des centaines dans la Quebrada...

Les arbustes sont verts fluos... pourquoi? Car sans feuillages à cause de l'aridité de la région, la chlorophylle se concentre dans les branches...

Dans la catégorie des découvertes de Cafayate, il y a eu aussi Quilmes… A une cinquantaine de km du village, se trouvent ces ruines précolombiennes assez fabuleuses. Envahies par de gigantesques cactus, c’est pour nous un avant goût du Machu Pichu… Cette région restera pour nous un très bon souvenir…

Cafayate c’est aussi la visite d’une fabrique de fromage de chèvre artisanale, des bodegas locales, la dégustation d’« empanadas muchas ricas », Promis, pour les gourmands, à notre retour, on essaye de vous faire goûter tout ça…




Ambiance dans les restos... plutôt sympa....

Notre pause à Cafayate (ou Cafachaté, comme disent les argentins….) s’achève… Le temps passe et nous commençons à faire le bilan de notre séjour dans ce pays… L’argentine…. Terre des immensités… des paysages lunaires aux glaciers colossaux…. Et les gens, si gentil… de sourires à chaque coin de rue… Une ambiance…. Le maté, boisson nationale, qui se consomme à toute heure du jour et de la nuit, est un véritable phénomène de société… Les parents, les jeunes, les branchés, les intellos… tout le monde…. Et dire que ça fait plus d’un mois que nous sommes ici… !! On aime… à moins que ce ne soit toute l’Amérique Latine, … mais ça, c’est une affaire à suivre…

Salta….Une ville ou l’on se sent bien.…du 20 au 23 janvier

Nouveau voyage en bus, et nous arrivons à Salta… Cette fois, nous sommes vraiment au Nord de l’Argentine. Pour atteindre la ville, nous traversons des paysages verdoyants et des montagnes humides… Et oui, cela semble en être fini de la chaleur et de la sécheresse de Mendoza… Tant de différences climatiques à travers ce pays… !!! Nos premiers pas à Salta se font sous un ciel bien chargé de nuages… Ceux-ci semblent être retenus ici pour l’éternité par les montagnes qui entourent la ville de toute part…Humide… oui… les pieds dans l’eau, nous sautons dans un taxi pour notre hôtel…

1^ère journée. Nous décidons de découvrir la ville… C’est pour nous une fort agréable surprise… La ville est TRES plaisante… On y sent fortement l’influence coloniale et il en reste de nombreux bâtiments. Comme la plupart des villes en Argentine, la place principal est super sympa, remplie d’arbres, d’enfants qui jouent, … un véritable espace public qui fonctionne… D’autre part, heureusement que la Plaza 9 de Julio est entourée d’arcades car nous avons besoin d’un abri au moment ou la pluie se met à tomber violement… Nous nous refugions ensuite dans la cathédrale rose de Salta, baroque au plus haut point… La pluie ne cessant pas, nous prenons l’option Musée… Avec plaisir… La musée de l’Archéologie et de la haute montagne est plus qu’intéressant. On y apprend plein de choses sur les Incas, leur civilisation et leurs coutumes… les momies… La pluie à cessé… Nous flânons à travers les rues…Découvrons la ville, les églises,... Tout comme à Mendoza, c’est à partir de 17 heures que la ville semble se réveiller… Les gens sortent, font les boutiques, boivent des coups en terrasse… Nous, on décide de les imiter, observant les passants. C’est une autre Argentine que nos découvrons…Les visages sont différents, plus typés, moins européens… Normal, il y à ici beaucoup de familles venues du Pérou ou de Bolivie.

Vendredi 21 janvier, excursion à Cachi… Petit village perché dans les hauts plateaux…La route jusqu'à celui-ci est censée être spectaculaire, mais avec la chance que l’on à, il pleut et le brouillard nous empêche de voir plus de 20 mètres… C’est soit-disant normal que ce soit humide, car nous sommes dans une jungle, … mais pas à se point là…

Pas mal la vue, hein... !!!!

On prend notre mal en patience, et on fait bien, car en redescendant de l’autre coté du col, le soleil brille… Les nuages n’ont pas passé les montagnes… Là, on découvre un paysage fascinant… Le parc national "Los Cardones"… En espagnol, « Cardones » veut dire Cactus… Et effectivement, il y en à a perte de vue : une foret de cactus…Nous étions un peu déçus de ne pas en avoir vu aux USA, les voilà…et c’est extra !!!! Puis, voici Cachi, ici, le temps parait s’être arrêté et le 21 siècle semble ne pas avoir atteint ce petit havre de paix… Petites maisons blanches… placette animée, parillas grillant la viande… et les sourires des villageois… Définitivement, le Nord de l’Argentine st un autre monde…qu’on adore ! Journée super, mais fatigante, nous nous endormons, de belles images plein la tête…

Le monde entier est un Cactus....!!

Cachi, charmant village andin...

Nous passons notre dernière journée à Salta en trainant un peu…Bouquinant... Puis, comme le temps ne semble toujours pas lus clément, nous partons découvrir le marché central… Endroit extraordinaire… Entassés les uns sur les autres, les étals de fruits et légumes sont plus colorés les uns que les autres, les vendeuses gueulent leur promo du jour, les gens vont et viennent… Ca grouille, entre les petites échoppes « resto » ou l’on mange des spécialités locales… Les odeurs de viandes sont fortes, les premières feuilles de coca sur les étals (et oui, la Bolivie n’est plus très loin…) des scènes de vie incroyables,… on pourrait rester des heures dans cet endroit à observer…. Cette ambiance nous relance dans un autre voyage, de nouvelles découvertes… plus éloignées de l’Amérique Latine quelque peu européanisée que nous avons pour l’instant vue… L’aventure continue bel et bien… Nous allons vers de belles découvertes… C’est chouette… C’est Salta.

Les feuilles de Coca au milieu des épices... Nous sommes bien près de la Bolivie....

Mendoza, changement de décor….du 12 au 19 janvier

Et une nuit de plus dans les bus d’argentine, une. Cette fois, c’était le grand luxe, avec repas chaud servis avec du vin… petite couverture, petits bonbons… Nous arrivons à Mendoza en début de matinée… MENDOZA…( est-ce ici que les créateurs des cités d’or sont venus chercher l’inspiration… ?? les connaisseurs comprendrons..)… bref.

Les doigts de pieds en éventail, dans le bus...

Changement de décor… En descendant du bus, on est saisis par la chaleur…. Chouette, on va pouvoir ressortir les tongs… !!! Depuis la gare routière, nous sautons dans un taxi en direction de notre hôtel. Petite chambrounette sympa…(et oui, cette fois on s’est re payé le luxe de la chambre double, on est des fous hein…), accueil adorable… ça fait du bien.

Mendoza. Nous voilà de retour à la ville… La Grande ville… C’est vrai que depuis notre arrivée en Amérique Latine et même depuis Miami, nous n’avons pas vraiment traversé de villes, plutôt des « petites localités ». Là, c’est de nouveau le changement… finis les petits villages et la montagne, revoici les rues, les voitures, le brouhaha les gens affairés… Malgré cela, Mendoza reste une ville assez agréable… De grandes avenues plantées… Des arbres… !!! Ils sont vraiment les bienvenus quand tu te promènes dans la rue sous 35 degrés… Ici, la chaleur est tellement torride que tous les commerces sont fermés entre 13 et 18heures, … hey, c’est l’heure de la sieste, et il fait trop chaud pour travailler… !!! Nous faisons de belles balades en ville, allant de places en places, et attendant que la chaleur du soir revienne peu à peu…

Mais Mendoza, c’est aussi d’autres paysages… La ville est entourée de montagnes arides, les contreforts de la Cordillère des Andes qui n’est pas loin derrière… Dès que l’on sors un peu de la ville, on se retrouve dans des collines de pierres rouges, où l’eau semble manquer cruellement… !!! Ces lieux sont le terrain de jeu favori de nombreux parapentistes… Une des activités phare de la région, …le parapente… Et on s’est laissés tentés… Yes, encore des sensations fortes…Ce fut un grand moment… Planer au dessus de la ville et des montagnes…. Avec la cordillère au loin… étrange sensation que de planer… Tel un oiseau, faire des pirouettes qui vous remontent le cœur dans la gorge…et vous renverse de sensations…Vio est un peu crispée au début… il faut dire que ça fait un drôle d’effet de virevolter dans les airs à plus de 2000mètres, tout ça seulement tenus par un baudrier… !!! Seb ; lui, est comme un poisson dans l’eau… Les vidéos qui suivent en sont la preuve… !!!!

En vol...


Atterrissage...et premières impressions...

Autre visage de Mendoza…. Le VIN… Et oui, en Europe, de plus en plus de gens parlent des vins argentins… Alors, nous voici dans LA région viticole d’Argentine… Impossible donc de passer à coté de la visite des Bodegas (Caves) de Maipu, à tout juste 10 minutes de Mendoza.Ici, le cépage roi est le Malbec. Chez nous ce seraient les vins de la région de cahors qui l’utiliserait). Ce vin, importé par des vignerons français à l’époque coloniale, est devenu une grande histoire. On trouve aussi des Syrah et des Cabernets Sauvignon… Il y à aujourd’hui énormément de bodegas. La plupart se destinent au marché argentin, même si la culture du vin n’est que récente dans ce pays… Petit à petit ces vins s’exportent vers les USA, le Japon, l’Europe… Mais encore très peu en France… C’est pourquoi nous avons été curieux de gouter….La région est très chaude, et très sèche…elle offre un ensoleillement maximum ce qui permet une exposition idéale pour le vin… D’importants systèmes d’irrigation ont été mis en place pour amener l’eau en provenance des Andes… Combinaison parfaite pour le vin… Alors après dégustation… Ben, on est pas emballés…. On veut pas faire les chauvins, mais notre vin de France est quand même bien meilleur… A par quelques exceptions…

On se visite trois bodegas, avec un groupe bien sympa ( dont un américain super drôle qui nous dit que lors d’un séjour en France, il à adoré un vin à 1 euros 50… !!!)… Nous partageons tous ensemble un spectaculaire repas… Une Picada…Qu’est ce que c’est… ??? Spécialité d’Argentine, c’est une sorte d’apéro géant, avec fromage, charcuterie, fruits, légumes marinés, pain, terrines… Bref, c’est Trop bon…. !!!! Mais c’est TROP… comme tout le temps dans ce pays d’ailleurs… !!!! Ce blog parle souvent de bouffe, désolés… mais il parait que ça fait partie du voyage… alors, on partage nos expériences gustatives, bonnes ou mauvaises…

La Picada... de quoi rassasier tous les appétits...croyez nous...

15 et 16 janvier, on décide d’aller se mettre au « Vert », si l’on peut dire ça ici, car la végétation se fait bien rare ici… !!! Nous partons pour le week end à Uspallata ou « Uchpachata », comme ils disent… Déjà que c’est un peu dur pour nous de baraguoiner en espagnol… c’est encore d’autant plus dur qu’ils ont en argentine ce terrible accent qui fait des CHE à la place des les LL… Toujours est-il que nous voilà partis pour ce petit village à 100km de Mendoza, pour allez se balader un peu… Nous voilà plongés dans les collines rouges…nous nous rendons compte que les montagnes d’El Chalten et la Patagonie sont maintenant bien loin derrière nous… Uspallata est là, au milieu de rien… telle une oasis… La végétation, incroyablement verte grâce au petit cours d’eau contraste avec les environs, rêches et arides… Deux jours tranquilles, à se promener à pied ou à vélo dans les environs et découvrir ce petit village où à été tourné il y à quelques temps le film « 7 ans au Tibet »… Petit village rigolo, où l’on découvre une vie plus agricole, et aussi moins riche… Les gens sont toujours aussi souriants et on s’amuse à observer les groupes de jeunes se réunir et faire faire des tours de motos aux filles pour les impressionner… Ils sont là, tranquilles, bien loin du tumulte des villes,… cela semble tellement loin de nous…

Uspallata, Oasis au milieu de la vallée...

Petite habitation au milieu des champs...

Le four traditionnel

Pose devant les maisons traditionnelles aux toits enduits de chaux...

Le retour à la ville est un peu dur… Obligés d’aller se consoler avec un « Bife de Chorizo »… Vio, pas fan de viande, fait l’effort de gouter… tout le monde en parle ici.. ; alors soit… C’est tout simplement une orgie ; peut-être pas loin de 700 grammes de viande dans ton assiette…Ils sont fous ces argentins… Pour nous c’est trop, et on passe toute la nuit à se dire qu’on à trop mangé…En plus, le quartier semble être le coin des boites de nuits… Musique jusqu'à 4 heures du mat…sympa pour la fête avec les potes, mais pour dormir… Bref, une nuit un peu difficile…

HHummm, la Viande ... Il à un petit coté Chabal le Seb là, non????

Le lendemain, de retour à notre ancien hôtel, nous prenons une de ces journées Off… il est temps de mettre à jour les lignes que vous lisez… de se reposer un peu… On flâne un peu, trainant dans la ville et ses boutiques… Certaines semblent être restées dans les années 90 voire 80… Du magasin kitch qui vend des dragées pour baptême et des robes de mariées ultra cheap au méga Supermercado aux rayons géants remplis de bouteilles de Soda… tout y est… Les voitures aussi... On se croirait dans un vieux film... A tous le coins de rues on croise une vielle 504, R12 et compagnie...

R12... Collector en France, ici... on la trouve à tous le carrefours...

18 janvier, nous voilà de retour à Maipu… au milieu des vignes et des bodegas… Nous allons de visites en visites, évoluant sur des routes défoncées avec des vélos pourris (merci l’adresse de référence du LP…) et sous une chaleur accablante… Cela ne nous empêche pas de faire de belles rencontres dont un couple de Français qui sont installés là bas à 50 ans, on tenté le tout pour le tout en achetant une propriété et se lançant dans le vin, tout en étant totalement novices… Comme quoi, on a tous le choix de se lancer dans une autre vie… de vivre ses rêves… Ces gens nous ont beaucoup touchés…ça peux donner des idées : car dans une vie, qui sait combien de beaux projets il entreprendra… ???

Paysages de Maipu

Le temps file vite, et nous voilà la veille de notre départ… Nous commençons à compter les jours qui nous restent afin d’élaborer un plan d’attaque, organiser la fin de notre voyage au sein de la Fabuleuse America del Sur…Notre envoutement n’est pas encore terminé… Et oui, presque au 20 janvier, dans deux mois, nous serons rentrés…

Demain, nous prendrons un bus pour Salta… Toujours plus au Nord et sur la route de San Pedro de Atacama, au Chili…