Siem Reap, du 22 au 26 Avril… Angkor sera toujours Angkor !!!!

Ce matin nous partons en bus vers Siem Reap, la ville tout près des célèbres temples d’Angkor... On est vraiment excités à l’idée de se rendre dans cet endroit mythique !
Après ne longue route en bus, nous arrivons enfin… sous un soleil de plomb. Il parait que c’est toujours comme ça ici… Nous nous baladons en ville, c’est un peu dur de voir les hôtels de luxe côtoyer les enfants des rues et autres estropiés… Une richesse écœurante à coté d’une misère qui crève le cœur…Nous mangeons dans un petit resto de rue super sympa, puis nous rentrons nous mettre au lit.Vendredi 23, nous émergeons d’une nuit difficile, sans climatisation, le sommeil a été difficile à trouver. Objectif du jour, faire quelques courses, et régler la suite de notre voyage. Nous devons prendre ne décision quant à la manière d‘entrer sur le territoire Thaïlandais…. Nous n’avons théoriquement pas besoin de visa, mais en arrivant par voie terrestre comme nous avons fini par décider (l‘avion Siem Reap- Bangkok est hors de prix… !!!), nous ne pouvons rester que 15 jours… C’est pas ce qu’on avait prévu… On prend donc l’option de faire faire auprès d’une agence, des visas de tourisme valable 2 mois… On sera tranquille au moins.
Notre flânerie dans les rues nous mène vers un superbe atelier d’artisanat où nos pouvons voir comment sont confectionnés toutes les magnifiques laques, statues, soies … C’est incroyable de voir le coup de main, le savoir faire de ces gens et cette précision q’ils sont capable d‘atteindre…

Après avoir changé d’hôtel pour une chambre avec la climatisation, pris une bonne douche, nous voilà enfin partis pour les temples d’Angkor…. Nous prenons un tuk tuk pour aller voir le coucher de soleil…Tout excités. Malheureusement arrivés là bas,où est le soleil ? Le ciel est chargé par un orage qui gronde au loin. Bon tan pis, nous avons un pass de trois jours pour visiter les temples, peut-être que le soleil reviendra…
Le lendemain, nous avons décidé de nous lever tôt pour éviter la grosse chaleur et le flot de touristes venus des bus… Nous partons en bicyclette vers Angkor… Après 30min de pédalage nous atteignons enfin notre but… Et là, c’est l’émerveillement… On a beau dire que c’est touristique et qu’il y a d monde partout, c’est endroit est magique…. Angkor sera toujours Angkor…. Malgré une grosse averse, le temps semble tourner au beau et nous passons une journée super, allant de temple en temple. Nos favoris, le temple Bayon et le Ta Prhom (fabuleux car envahi par la végétation…)… après en avoir pris plein les mirettes et en avoir plein les jambes, nous décidons de rentrer… Un bon repas, une bonne douche et nous nous endormons, de belles images plein la tête et dans la fraîcheur de la clim…


Dimanche, réveil un peu plus tardif, nous déjeunons et partons pour une nouvelle journée à l’assaut des temples… Mais cette fois, c’est en tuk tuk que nos passerons la journée, pour aller vers des temples plus éloignés… C’est agréable de se promener dans la campagne avec ce petit véhicule… Les paysages sont superbes et on souffre un peu moins de la chaleur quand on ne pédale pas !!!... Encore et Angkor… toujours aussi beau … La journée passe vite, on est déjà le soir et on en reviens toujours pas d’être là…
Lundi 26 Avril, dernier jour à Siem Reap et dernier jour au Cambodge ! Journée Off, on en profite pour envoyer quelques mails et mettre à jour le blog et les lignes que vous lisez en ce moment…On réserve notre trajet en bus pour partir a Bangkok demain, départ 7h30… Nous espérons juste que nos passeports seront revenus de l’ambassade…A l’agence, ils nous ont promis que quelqu’un les déposerait a notre hôtel dans la nuit ….Bah, on aime pas ça …Afin de profiter une dernière fois de l’endroit magique que nous avons côtoyé pendant quelques jours, nous décidons de prendre un tuk tuk pour aller admirer le cocher de soleil… cette fois, on le droit de le voir… !!! On rentre ensuite vers Siem Reap, pour prendre un dernier repas au Cambodge… Puis on se met au lit, demain direction Bangkok… si nos passeports sont revenus de l’ambassade… (pour ne pas vos faire attendre jusqu’au prochain épisode, oui , ils sont revenus a temps… avec quelques péripéties mais a temps…. !!!)
On vos embrasse touts, vous nous manquez…

Phnom Phen, du 17 au 22 Avril…. La ville Asiatique dans toute sa splendeur.

Ce matin nous nous levons, tard, nous avons un peu de temps puisque notre bus en direction de la capitale n’est qu’a 13h. On flâne encore un peu dans la ville qui reprend petit à petit vie… Le Nouvel an Khmère s’estompe peu a peu, nous sommes samedi, lundi, les gens retournerons chez eux, au travail et à la vie de tous les jours. C’est dur de penser que c’est le seul moment qu’ils ont pour se retrouver en famille. Les gens vivant à Phnom Phen reviennent a la campagne, là ou ils ont grandi mais où aujourd’hui, il n’y a aucun espoir de trouver un emploi (mis a part le tourisme, domaine ou la concurrence bat sont plein)…

Sur le trajet entre Kampot et Phnom Phen, nous avons pu admirer les paysages de la campagne cambodgienne… Une campagne râpée, asséchée, des champs à perte de vue, c’est vraiment aujourd’hui qu’on se rend compte que nous ne sommes plus au Vietnam. Le Cambodge semble plus pauvre, moins vert, et malheureusement, plus affamé…Mais les gens sourient, et nous offrent un accueil très chaleureux.

Après une longue route en bus (qui ressemble plutôt a un tour de montagnes russes de 5 heures tellement les routes sont chaotiques), nous atteignons Phnom Phen. Là nous trouvons la ville asiatique, la vraie. Sous la chaleur étouffante, la ville grouille en tous sens, diffusant un véritable cocktail d’odeurs, de bruits et de couleurs…Un mélange entre la culture asiatique et la culture occidentale qui semble s’implanter peu à peu ( fast food, publicités, comportements…). On est choqué par le contraste de la ville avec la campagne, les gens sembles riches, complètement accro à la consommation, aux téléphones portables et roulent tous en énormes 4x4, Hummer et grosses BMW… A coté de ça, on a mal au cœur de voir les enfants et familles des rues qui semblent terrassés par la famine…Cambodge, pays des extrêmes…

Malgré cela, Phnom Phen dégage une atmosphère agréable… On s’y sent assez bien tout de suite, mais il est tard et on s’installe dans un hôtel moyen pour la nuit, en se disant qu’on trouvera mieux demain.

Dimanche 18, dès le matin, on change de crémerie, nous trouvons une guesthouse mieux placée et plus confortable dans le centre de la ville, après avoir arpenté les rues avec nos énormes sacs a dos… Dur Dur !!! Puis on passe la journée a se promener, découvrir la ville Cambodgienne…On visite le musée national, retraçant l’histoire Khmère et exposant de nombreuses antiquités et pièces d’artisanat. Nous regagnons ensuite le quartier dans lequel nous logeons en logeant les quais, la « fraîcheur » du fleuve fait du bien. Nous faisons un petit détour par le supermarché, et oui il y en a en Asie ! Contrairement au Vietnam, nous allons pouvoir faire quelques courses dans un autre endroit que dans la petite é choppe du coin de rue ou les prix sont à la tête du client !!!! C’est une expérience amusante, mis à part le « frenchie » rayon des « pâtisseries, viennoiseries et pain », c’est plutôt drôle de voir ce que les gens consomment et ce qui est importé de chez nous… (oui, ils ont des Chocos Prince !!! mais a 4dollars le paquet !!). Bref ; après avoir fait notre petit stock qui allègera notre budget nourriture pour la semaine et rempli l e frigo de notre chambre, nous allons dîner dans un resto sur les berges. L’endroit est tenu par une charmante vielle dame qui a vécu en France et qui prend grand plaisir a nus faire la conversation, nos parler de son pays et de sa vie. C’est encore une belle rencontre, et de belles découvertes culinaires… Nous gouttons des spécialités Khmères (Cambodgiennes) dont le Amok, poissons préparé avec des herbes et du lait de coco et cuit dans une feuille de bananier, excellent… Qui dit que le Cambodge n’avait pas de bonne cuisine ? C’est sur que c’est moins diversifié qu’au Vietnam ou en Thaïlande, mais c’est délicieux…

Après une nuit passée a tenter de trouver la bonne température et le bon réglage entre la climatisation et le ventilateur de la chambre, nous décidons de nous renseigner pour la suite de notre périple. En effet, la Thaïlande est notre prochaine destination et nous décidons de nous renseigner au sujet des formalités pour rentrer sur le territoire. Après avoir traversé la ville a pied pour trouver ambassade, nous avons réponse a notre question, nous n’avons droit qu’a un visa gratuit de 15 jours en passant la frontière par voie terrestre. Il nous faut donc soit arriver par voie aérienne (30 jours gratuits), soit prendre un visa a l’avance ici, attendre 5/6jours et pays 35 dollars… On opte pour un vol Siem Reap-Bangkok… à suivre… !!

On se rend ensuite au Central Market, semblable à tous les marchés d’Asie, mine d’or pour tous les achats de babioles ou T shirt souvenirs de qualité discutable et a prix négociable !!! Ceux qui connaissent l’Asie sauront bien de quoi o n veut parler…Après cette pause shopping, nous effectuons la visite du Palais Royal (résidence de la famille royale) et de la Pagode d’Argent, principal monument de Phnom Phen. On est un peu déçus car la plupart des bâtiments sont inaccessibles et la visite est finale ment chère par rapport a sa durée… Ah, on a participé a l’entretient de monuments, c’est ce qu’il faut se dire….Le soir, on part manger et pour la première fois, on craque pour une pizza… Seb, trop amusé par le fait d’aller au centre commercial pour manger de la daube, est enchanté… Bon, ben voilà, ça c’est fait…bizarre de ne pas manger du riz, et surtout bizarre de manger du GRAS !!! La petite marche digestive avant de se coucher fait du bien, et on s’endort sans le goût de l’Asie dans la bouche…

Mardi. Nous sommes le 20 Avril, après s’être levés tranquillement, nous partons (a pied, et oui on est un peu usés par les tuk tuk qui a chaque coin de rue nous disent « hello, tuk tuk…) vers le musée du Génocide, Tuol Sleng. La guerre civile qui frappa le Cambodge dans les années 70 engendra la venue au pouvoir des Khmères Rouges qui imposèrent leurs idées et leur régime par la terreur et la violence entre 1975 et 1979. Ils prônaient le retour à la terre, à une société paysanne excluant toutes technologies ou communication, vidant les villes pour envoyer les gens travailler dans les champs, oppression et interdictions étant perpétuelles. Tous les opposants à ce régime étaient emprisonnés et/ou exécutés. Ce musée est l’ancienne prison, aujourd’hui reconvertie et retraçant les faits, permettant d e ne PAS oublier ce qui c’est passé. La visite est dure, mais il fallait y aller. Après cela, il nous faut nous divertir et nous optons pour un petit tour au marché. Un énorme orage éclate, on se croit a l’abri mais les allées du marché se transforment vite en canaux… Tout est sous l’eau, on veux rentrer au bercail mais les rues qui entourent le marchés sont inondées sont 30 cm d’eau !!!! On trouve finalement un coin de rue praticable et un tuk tuk pour nous ramener…Une bonne douche pour se décrasser et surtout se laver les pieds, et on sors dîner dans un resto sympa qui participe a un programme pour former les enfants des rues au métier de serveur ou cuisiner,… C’est excellent et l’équipe est adorable. On partage notre repas avec un français qui voyage seul et qui est enchanté de partager avec nous son expérience en Asie… C’est ça la magie du voyage, les rencontres…. Après cette journée pleine d’émotion, nous marchons dans les rues qui ont enfin absorbé le trop plein d’eau tombé pendant l’orage et regagnons notre chambre pour nous mettre au lit.

Pas besoin d'acheter les guides avant de partir, on les trouve a 5 dollars a tous les coins de rues, de belles contrefaçons bien sur!!!!!

Mercredi, dernier jour a Phnom Phen. On se lève, doucement, on est pas pressés aujourd’hui, on a décidé de ne pas faire grand-chose si ce n’est que de prendre le temps d’organiser la suite du voyage, d’envoyer quelques mails…C’est en quelque sorte une journée off, mais c’est là tout l’avantage de partir longtemps, on est pas obligé de faire quelque chose tous les jours…

Demain, nous partons en Bus vers Siem Reap, la ville tout près des temples d’Angkor…

Jusqu’au 17 avril, le nouvel an Khmère a Kampot (et pas de pomme, merci Céline !!!)

La deuxième journée passée a Kampot est ce qu’on peut appeler une journée Off, repos ballade a vélo dans la ville, Internet, puis élaboration d’une excursion pour le lendemain. Nous prenons plaisir a flâner dans les rues de Kamot, les quais de la rivière sont bien aménagés et c’est agréable de prendre un verre à l’ombre et surtout a l’abri de la chaleur permanente… Du coup on se demande un peu a quoi ressemble Kampot quand ce n’est pas le nouvel an, car c’est tellement calme et reposant !!!!

Vendredi 16, nous nous levons plus tot bien reposés de notre journée a rien faire de la vielle. Ce matin nous partons pour le Bokor National Park, tout près de Kampot. C’est une énorme colline qui se termine en falaise semblent plonger tout droit dans la mer…. Assez impressionnant !!! Au sommet de celle-ci on trouve Bokor Hill station, une ancienne station climatique et touristique aménagée par les Français en début de siècle. Aujourd’hui a l’abandon, un paysage irréel, digne de film d’épouvante, règne au sommet de cette colline, surplombant la mer… Habituellement on atteint le sommet au bout d’une longue randonnée de 4 heures, ou le paysage fantomatique et désert s’offre a nous. Là, comme c’est le nouvel an Khmère, la route menant au sommet est ouverte et c’est la moitié du Cambodge qui s’est donné rendez vous au sommet pour passer la journée en famille et se mettre au frais… Donc, ce qui devait être un moment calme et irréel se transforme en défilé de 4x4 et d’odeurs de barbecue improvisés… Mal tombés, oui, mais l’endroit reste fabuleux et la vue magnifique !! Et il était temps de voir cet endroit avant qu’il ne soit envahi par les hôtels de luxe dont les fondations sont déjà coulées… Nous finissons notre journée en ballade sur l’eau de la rivière et avec un bon repas et encore et toujours, des sourires cambodgiens… Demain nous quittons le clame de Kampot, direction la capitale, Phnom Phen.

Le Bokor vu depuis le bord de mer, avec le soleil descendant.... magique...!!!!

Cambodge, passage au pays suivant …

Mercredi 14 Avril, nous nous levons aux aurores pour prendre le bateau qui nous mènera jusqu'à la frontière entre le Vietnam et le Cambodge. Ca fait un drôle d’effet de quitter notre petit cocon de Phu Quoc, et de dire au revoir a Peter, qui nous accompagne, ému pour nous dire au revoir… Allez il faut continuer, on a pas pris un an pour rester sur une île au Vietnam… Nous arrivons donc à Ha Tien après deux heures de bateau. La notre mission est d’obtenir un visa et un ticket de bus pour Kampot, dans le sud du pays, ville ou nous avons décidé de passer quelques jours avant de rejoindre Phnom Phen… Mission accomplie. Nous passons donc la frontière, ça y est on entre dans un deuxième pays… Ca nous fait drôle de partir du Vietnam mais on est heureux de rentrer dans un nouveau pays, d’aller vers de nouvelles choses et de nouvelles expériences et découvertes. Alors, pas de soucis pour rentrer sur le territoire, mais c’est étrange, on se sent toujours mal quand on est à la frontière, c’est toujours un peu long et …. Etrange…

Après de longues heures de bus pour effectuer un trajet de 70km, nous arrivons à Kampot, les temps de trajets sont vraiment longs ici, mais il faut voir les routes… Nous arrivons dans une ville quasi déserte… pourquoi ? C’est le nouvel an Khmère… les seuls 4 jours fériés de l’année pour les Cambodgiens, alors tout est férié, tout le monde est en famille…et cela commence aujourd’hui… Bon c’est calme quoi, il y a très peu de gens dans les rues mais ceux que l’on croise sont super souriants, c’est agréable, et c’est une bonne première impression du pays que nous avons. Par contre, nous sommes réellement étouffés par la chaleur accablante qu’il fait ici. On transpire de ne rien faire… incroyable !

On s’installe dans une sympathique guesthouse près de la rivière, puis la journée s’achève… Bienvenue au Cambodge… !!!!!

Phu Quoc, Paradize …..8 au 14 Avril

Après notre nuit dans le bus et un trajet de trois heures de bateau, nous débarquons sur Phu Quoc. On est le jeudi 8 Avril. On a pas de réservations, mais on se dit qu’on est un peu hors saison et qu’il y aura de la place partout. Faux, pas mal d’hôtel sont complets et après 3 courses en taxi à travers l’île, nous décidons de nous rendre dans un hôtels que nous avions repéré sur internet à Saigon, Freedomland… Nous débarquons sans réservation et ouf, il y de la place. On s’installe et on découvre ce fabuleux endroit. Un havre de paix ombragé dans un jardin a dix minutes de la plage… Vraiment beau et reposant. C’est une sorte de maison d’hôtes, chacun a son bungalow, mais on partage les sanitaires et surtout les repas….Notre première journée est plutôt cool, on s’installe, on va piquer une tête a la plage, on admire un superbe coucher de soleil sur le nord de l’île et surtout on fait connaissance de tout le monde… Dont JC et Fanny, des parisiens qu’on avait déjà croisé a Hoi An…L’ambiance est vraiment cool, les gens sont sympas, des allemands, des anglais qui font eux aussi le tour du monde, des grecs…. Et Peter, le maître des lieux nous concocte une cuisine fabuleuse… C’est un repas de 7 plats que nous partageons tous ensembles…Un délice…et il parait que c’est tous les jours comme ça….

Vendredi, on commence la journée par des fruits et pancakes (presque aussi bon que les crêpes de Mireille, maman, spéciale dédicace a toi !!!) a volonté au petit déj… Puis on prend une moto pour la journée avec JC et Fanny pour explorer le sud de l’île. On atteint la merveilleuse plage de Sao Beach, plage paradisiaque… C’est dans l’eau transparente que l’on discute trois heures et que tous les quatre, nous prenons d’énormes coups de soleil… On avait pourtant promis de ne plus se faire avoir !!! En regagnant l’hôtel, nos amis français crèvent deux fois, pas étonnant vu l’état des routes qui sont en fait des pistes… Mais cela semble être tellement courrant ici, qu’on trouve des réparateurs tous les km sur le bord de la route. Nous n’avons eu aucun mal à nous faire dépanner…

Le soir nous partageons un énorme barbecue tous ensemble car beaucoup d’entre eux quittent Phu Quoc demain…

LE barbecue de Peter... un vrai régal, et une a volonté.... Seb a adoré...!!!! Speciale dédicace aux gros mangeurs..!!

Samedi, c’est tout un groupe de francophones qui débarque à Freedomland. Cela change tout de suite l’ambiance car nous avions pris l’habitude de tous parler anglais…. !!! C’est Seb qui est content … De notre coté nous partons explorer le nord de l’île a moto. Les routes sont difficiles mais le paysage du nord de l’île vaut le déplacement. Tout est plus sauvage et le littoral est ponctué de villages de pêcheurs, dont certains sont clandestins Cambodgiens car la frontière est tout près… Phu Qoc est une île qui pose problème aux deux pays. Elle a été attribuée au Vietnam par l’Indochine mais a toujours été réclamée par le Cambodge de par sa position stratégique. Longtemps, le Vietnam l’a utilisé comme base militaire… certaines parties le sont encore aujourd’hui et donc inaccessibles…

C’est en longeant la mer que nous rentrons, faisant escale pour se baigner pour se rafraîchir mais aussi se rincer de la terre que nous avons accumulée a cause la moto. Les chemin sont en terre rouge et on vraiment l’air de sortir du Paris-Dakar !!!

Le soir nous rencontrons les nouveaux arrivant qui sont tous très sympas, Benedict et Amandine, lui anglais, elle française et vivant a Londres, Fabrice, Katia et leur Fils Nicolas, suisses vivant a Genève, Frédéric et Karine, les bretons de Concarneau…C’est une super ambiance qui s’installe et nous passons une bonne soirée…

Dimanche. Nous nous levons tôt car avons décidé de partir aujourd’hui tous ensemble en excursion. Peter nous a gentiment proposé de nous organiser une sortie en bateau de pêcheurs vers le nord de l’île. Nous prenons dons un bateau dans le Nord, et voguons, traversants d’inquiétants bancs de méduses… au large nous jetons l’ancre et puisque l’eu semble être libérée de ces mollusques, nous plongeons tous a l’eau…. La baignade est bienvenue car le manque d’ombre sur le bateau commence a faire du mal… mais c’est tellement agréable d’être en mer… !!! Nous nous dirigeons ensuite vers une petite plage isolée, préservée, afin de s’installer pour le repas. Pendant que nous essayons tant bien que mal de nous rafraîchir a nouveau dans l’eau, Peter se met au fourneaux, menu : crabes et poissons au barbecue !!!

Encore une fois, c’est un délice, mais le cadre y est aussi pour beaucoup… même si la scène à un petit arrière goût de LOST….Après la détente et la sieste de l’après midi, nous regagnons le village de pêcheurs afin de rentrer au bercail…Après une soirée de plus dans la bonne ambiance qu’il règne ici, nous allons nous coucher…

Toute L'équipe de l'expédition en bateau... Sympatique ambiance, merci a tous...!!!!

Lundi, nous prenons notre dernier petit déjeuner ici… Nous savourons une dernière fois les pancakes car nous avons décidé de partir demain matin… Première raison : nos visas arrivent a terme et nous préférons prendre des précautions en cas de problème a la frontière mais aussi car nous devons partir de cet endroit ou la bouffe est succulente et abondante, car sinon, c’est bientôt trop de kilos en plus !!!! Pour notre dernière journée à Phu Quo, nous décidons de retourner dans le sud afin de profiter une dernière fois de la fabuleuse Sao Beach. Sur la route nous visitons une Pearl Fram, élevage d’huîtres destinées à la production de perles de culture, spécialité de l’île. Puis après une dernière baignade dans les eaux semblables a celle d’une piscine de Sao Beach, nous rentrons passer notre dernière soirée à Freedomland. De nouveaux arrivants se joihnent a nous, dont un couple venus de Béziers, travaillant dans le vin...

Encore un excellent repas dans une super ambiance… Et Peter nous a gentiment offert une bouteille de Rhum à boire tous ensembles afin de fêter notre départ, adorable… Vraiment c’est endroit va être difficile a quitter…Ici, nous avons fait de belles rencontres, de gens de divers horizons, et Peter, ancien photographe qui aime les gens et son pays, qui nous a fabuleusement accueilli et fait découvrir son île, sa cuisine et sa culture ...Merci a tous

Nous nous couchons un peu tard, se lever demain sera dur mais il est temps pour nous de nous rendre au Cambodge, prochaine étape du Tour du Monde…

Pleins de bises vous tous, on pense fort à tout le monde et à bientôt sur le blog….

Nous et Peter, le créateur de freedomland, et surtout excellent cuisinier!!!!!! merci a toi Peter pour cette semaine passée à Phu Quoc.....!!!!

Le Delta du Mékong…. De Can Tho a Ving Long, 6,7 Avril….

Après avoir gagné les environs de Ben Tre en Bus, nous avons commencé notre visite du delta par une ballade en bateau sur le fleuve afin de visiter le marché flottant de la ville. C’est vraiment intéressant de voir comment ces populations entières vivent au rythme du fleuve et travaillent avec lui… Le Mékong est un fleuve vraiment fascinant … La visite est sympathiques et les environs de la ville aussi, les paysages sont beaux et on vit au gré de l’eau ici… de pas grand-chose. La journée passe et nous amène vers Can Tho, la plus grande ville du Delta. Ici, la vie « moderne » se mélange avec les pêcheurs et paysans… La ville est grande, nous nous baladons afin de rejoindre les rives du fleuve pour dîner… Nous trouvons un charmant resto de rue ou un fabuleux hot Pot, fondue vietnamienne nous fait de l’œil… On se jette a l’eau et c’est un mélange de légumes, et produits du Mékong qu’on nous amène, ultra frais car le poissons et si frais (encore vivant dans le plat) qu’on se demande si on ne le renvoie pas au fleuve !

Le deuxième jour, nous visitons le marché flottant de Can Tho, appelé Cai Rang, qui est le plus gros marché flottant du delta. C’est un festival de couleurs, les marchands et producteurs échangent ou achètent des fruits et légumes par dizaines de kilos, pas la penne de penser pouvoir acheter trois bananes ici, c’est impossible !!!! Nous visitons ensuite une plantation de fruits dans les environs, et dégustons quelques fruits exotiques. Mangue, ananas, papaye (pas super selon nous) bananes, et jack fruit … Enfin nous goûtons ce fruit dont tant de personnes nous ont parlé.. C’est surprenant, cela ne ressemble pas à un fruit, le goût est crémeux, doucereux comme une crème anglaise, mais pas mauvais…

Le fameux Jack fruit, étrange fruit exotique

C’est ensuite à Vin Long que nous nous arrêtons, autre ville du delta. Là c’est un immense marché qui nous ouvre ses bras… Quelle expérience !!! Des couleurs, des fruits et légumes partout, mais aussi des odeurs, bonnes et d’autres répugnantes, les étals de viande ne sont pas loin et ne supportent pas bien la chaleur qui règne ici…. Puis on trouve une partie du marché ou viande et poissons sont extra frais puisque tous les animaux sont encore vivants !!! Et alors quelle diversité… On nous a dit que les vietnamiens mangeaient tout a partir du moment ou c’est bon pour leur corps, alors là, on en a eu la preuve concrète ! Des poulets, cochons, lapins, grenouilles, poissons, crevettes, crabes, calamars, et même serpents… Tout est là, dans une cacophonie incroyable…

Nous finissons notre journée par le trajet de retour vers Saigon, nous devons rentrer pour enchaîner avec la suite du programme : un bus de nuit vers le sud, pour nous diriger vers l’île de Phu Quoc ou nous avons décidé de passer nos derniers jours au Vietnam, pour se poser un peu….

Saigon, 5 Avril

Nous arrivons à Ho Chi Minh Ville au petit matin après une nuit de trajet. En descendant du bus, la chaleur est écrasante, cette fois ça y est c’est vraiment l’Asie comme on la connaît… On cherche un hôtel, mais se déplacer en ville est un vrai challenge car le traffic de motos est encore plus intense qu’a Hanoi, c’est de la folie !!!! Puis après installation dans une charmante petite pension, nous nous promenons en ville. On nous avait dressé un portrait ignoble de Saigon, mais en fait ce n’est pas si désagréable que ça… Bon, c’est une immense ville, vraiment LA ville au sens moderne, qui fourmille de gens et d’activités… Mais mis a part les klaxons incessants, ce n’est pas désagréable…On trouve des parcs, des avenues aérées, des boutiques charmantes et pleins de boulangeries ou ils vendent des viennoiseries presque dignes de celles qu’on trouve en France… Et nous y passons la plupart de notre temps flâner et à organiser la suite de notre périple,… en l’occurrence le delta du Mékong…. !!!

Nha Trang,.... spring break...

Nous voilà, arrivant a Nha Trang au petit matin... Le soleil vient de se lever sur a mer... il fait chaud! Après avoir été alpagué par une dizaine de rabatteurs dès le réveil en descendant du bus, nous nous installons dans un hôtel près de la plage. Puis, comme après chaque trajet de nuit, une sieste s'impose...
Nous décidons de ne pas nous attarder dans cette ville ou la fête semble être la priorité de la plupart de ses habitants... Les jeunes viennent ici pour s'amuser et se lâcher... Nous, on aspirait a des plages plus tranquilles, mais puisqu'on est là... Autant en profiter.
La première journée se passe entre baignade et repos intensif dans la chambre, de toute façon, il fait trop chaud dehors..!!!! Puis, on se décide a sortir pour diner et on se fait un petit plaisir avec des énormes crevettes Tigre au barbecue accompagnées de légumes et de riz.. Un vrai régal, on avait rarement vu des spécimens de cette taille... Puis on rentre se coucher, avec la fiesta de jeunes sur Fond sonore de David Guetta sur la terrasse de l'hôtel, juste a l'étage au dessus... Pas de soucis, on s''endort trop bien... A demain la plage...

Le lendemain, dimanche 4 avril. Pour vous c'est Paques.... De notre coté on a pas pu chercher les œufs en chocolat mais nous avons booké un bus de nuit (encore..) pour nous rendre a Ho Chi Minh Ville ( appelée aussi et surtout ici, Saigon)... Donc, appréhendant un peu ce retour a la vraie ville, on décide de se la jouer cool pour la journée. On se fait donc le petit luxe de se payer des chaises longues... Le pied... ne rein faire,le pied.... Puis après une bonne douche prise dans la salle de bain commune de notre hôtel ( et oui, on avait rendu la chambre a midi...), puis patates douce et épis de maïs au barbecue, il est de nouveau l'heure d'embarquer dans notre sleeping bus....
Et quel Bus, niveau confort, similaire a celui que nous avions pris entre Hoi An et Nha Trang, avec les sièges en cuir en moins, donc plus de confort car moins de peau qui colle...Sauf que cette fois, c'est Oggy qui a été content car on y a retrouvé ses copains les cafards....!!!! Ha, ce sont les aléas du voyage... et puis le trajet s'est super bien passé.... direction Saigon, pour d'autres aventures hautes en couleur...

Hoi An.... Voilà l'été....!!!!!

Lundi 29 mars, nous quittons Hé dans le matin vers Hoi An, ville située un peu plus au Sud. Nous sommes enchantés de notre séjour a Hué, mais avons hâte de découvrir notre nouvelle destination, dont on nous a tant parlé… En arrivant, nous partons a la recherche d’un hôtel, sacs sur le dos… Au bout d’une grosse demie heure de recherches, les épaules commencent à être rouges et nous nous décidons pour un hôtel kitchsimme…. !!!! Mais tellement drôle…
Après les semaines passées au Vietnam depuis notre arrivée, nous décidons de poser un peu nos bagages ici… Nous resterons jusqu’au vendredi 2 avril… La ville a l’air tellement sympa…. Et enfin, la chaleur semble être au programme…. !!!Après une super sieste sous la climatisation de notre chambre, une bonne douche, nous décidons d’aller à la rencontre de la ville… La fin de l’après midi est douce et agréable et Hoi An se révèle être fabuleuse a la tombée de la nuit… Nous sommes sous le charme… Il y a des lampions partout, c’est féerique ! Les couleurs se reflètent sur les bâtiments anciens (rares au Vietnam) qui ont étés épargnés par les bombardements et offrent à Hoi An d’être classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. Nos ne savons pas, mais nous sommes arrivés un jour particulier, le 14ème jour e chaque mois lunaire, la ville est encore plus illuminée, et une multitude de lampions vogues sur le fleuve, vœux de chaque personne l’ayant déposé sur les eaux… Après notre vœu, puis un excellent repas autour des spécialités de Hoi An dans un petit café près de l’hôtel, nous allons nous coucher, enchantés d’être ici….oubliées les arnaques et le mauvais temps…


Le jour suivant, après un déjeuner gargantuesque a l’hôtel (pt’it dej inclus, des viennoiseries excellentes, du pain, et un fabuleux thé vietnamien…) Nous allons faire la visite de la ville…
Le temps ayant été maussade depuis le début de notre voyage, nous trouvons la température accablante… et oui, de la chaleur et du soleil… on les a voulus, on les a eus… Du coup, on se laisse surprendre, la crème solaire et les chapeaux sont restés à l’hôtel…. Coups de soleils….
La ville est magnifique, longtemps utilisée comme port commercial dans la mer de Chine méridionale, Hoi An a été influencée par les styles chinois et japonais. On y trouve de belles et anciennes demeures longeant la rivière. Au gré de nos visites, nos avons fait des belles rencontres, dont une avec Tam, une jeune vietnamienne travaillant dans un des musées de la ville. Après quelques mots échangés, notre conversation se transforme en véritable cours de français autour d’un thé. C’est un moment vraiment sympa que nous échangeons tous les trois…Puis nous flânons dans la ville, entre 12h et 16h, les rues sont désertes tellement il fait chaud, les magasins baissent les stores.. On se croirait dans une ville fantôme… Puis passé cette heure, la vie semble reprendre son cours après que tout le monde ai fait une bonne sièste…
Les magasins reprennent vie et attention, ce n’est pas pour rien… Hoi An, ou la ville du tout sur mesure !!! Ici, même la personne qui a fermement décidé de ne rien acheter cèdera… les boutiques proposent d’innombrables robes, chemises, pantalons, chaussures et autres, a notre taille, dans n’importe quel coloris…. Nous craquons pour une paire de belles tongs en cuir, elles seront prêtes demain….
Nous prenons le repas avec des bretons rencontrés sur le route de Hué et retrouvés ici.. puis allons reposer nos paupières après s’être enduits de biafine afin de soulager nos belles rougeurs de la journée…

Tam a l'heure de la préparation du thé.

Mercredi. Ce matin c’est Plage. Elle se trouve a 5km du centre ville et l’hôtel nous prête des vélos pour nous y rendre… Et nous voilà partis, sous les 40 degrés du matin, vers les cocotiers.
A l’arrivée. Chouette, la mer, ça fait du bien de la voir, on est content d’être ici,la plage est peu bondée.. nous nous baladons, nous avons laissés les maillots a l’hôtel mais de toute façon de tellement gros rouleaux déferlent sur le rivage que la baignade semble presque dangereuse… En tout cas, on se demande combien de temps la plage restera telle qu’elle est…Les complexes hôteliers poussent tels des champignons tout le long de cette si jolie côte, et la plage se privatise peu a peu, partout, on peu voir des parasols et transats sortis tout droit d’une brochure du Club Med…Le Vietnam est en train de bétonner ses cotes…dommage…
Après observation de crabes et ballade les pieds dans l’eau, nous repartons vers Hoi An.

Cet après midi, cours de cuisine… et oui, on s’est dit que rester un peu a Hoi An serait l’occasion de se faire un truc sympa et d’apprendre enfin comment on fait les rouleaux de printemps correctement…A 16h nous avons rendez vous au restaurant, puis c’est partit pour une visite du marché. Là, on prend un véritable ours en ce qui concerne les noms et les vertus de chaque fruit et légumes, exotiques ou non. La ballade est sympathique, sur le chemin du retour, on a droit a la dégustation d’une sucrerie dans une petite échoppe ambulante de la rue… Expérience plutôt bizarre. C’est une sorte de flan, multicolore, constitué de couches aux divers parfums… Chaque couche semble se dissocier en bouche,… intéressant….De retour au resto, on nous affuble de tenues et toques de chef, autant dire que c’est pour le fun, car franchement, ça sert a rien… mais c’est marrant… Au menu, salade de papaye et de fleur de bananier aux crevettes, poissons grillé aux épices en feuilles de bananier, riz, légumes sautés a l’ail ( les épinards, ici c’est a toutes les sauces ) et rouleaux de printemps…
On s’amuse bien, Seb s’avère être spécialiste en confection de rouleau de printemps et c’est délicieux, on rentre donc a l’hôtel, nos recettes en poche, pensant déjà a les refaire a la maison (en l’occurrence, là, ça va pas être tout de suite…)


Fabuleux rouleaux de printemps.... Spéciale dédicace a Seb, l'As des As en la matière

Jeudi. Pour la matinée, nous partons visiter le site de My Son, à 50km de Hoi An. Ce sont des ruines d’un temple Cham… Bon, c’est sympa, mais pas inoubliable, en plus il fait vraiment chaud. Mais c’est quand même une chouette virée et on se dit que c’est un petit avant goût de Angkor…. De retour a Hoi An, après notre sieste quotidienne, on part a la recherche de quelques vêtements sur mesure, après le fort succès de nos tongs nous ne résistons pas a deux chemises pour le voyage et une petite robe de plage pour Vio… Tout sera près demain avant le départ… Puis, nous avons rendez vous avec Estelle et Vincent, rencontrés a Sapa qui arrivent a Hoi An ce soir… C’est autour d’un bon repas que nous passons la soirée a nous raconter nos chemins respectifs et sensations depuis Sapa avant de se mettre au lit…

Le site de My Son, ruines des temples Cham

Vendredi,2 avril, aujourd’hui on se lève et bhou… on doit faire les sacs pour reprendre la route… Oui on sait, ça va être comme ça pendant un bon bout de temps.. mais c’est toujours pas génial de quitter , régler une chambre d’hôtel…
On part a la chasse au dollars dans le banques. Et oui ici, dès que tu est touriste on te parle en dollars, et bien sur du coup on gonfle le prix…. Mais on est obligé de se plier à cette règle, au moins pour en avoir quelques uns pour payer nos visas pour le Cambodge… bientôt.
Puis nous récupérons nos achats et partageons un dernier poisson grillé avec Estelle et Vincent avant de se quitter. Qui sait, peut être que l’on se recroisera durant le voyage, nous devrions être vers Bangkok environ aux même dates….
Puis c’est vite l’heure de notre sleeping bus pour Nha Trang. Nous descendons encore plus au sud. Voulant nous diriger vers Saigon (Ho Chi Minh Ville) mais ayant abandonné car apeurés par 24h de bus, nous faisons donc escale a Nha Trang, énorme station balnéaire du sud du Vietnam. Ce n’est pas réellement ce que nous avions prévu car cette endroit est plutôt destiné aux amateurs de fiesta et playa dans une ambiance Spring Break… mais c’était a mi chemin, et bon… y’a la plage… alors vamos… !!! Suite au prochain épisode…